Ravioli della domenica
07/03/2022È bello essere di nuovo qui. In tutto questo tempo sono successe tante cose, alcune belle, altre meno belle. È stato ed è un periodo particolare, sto vivendo un “blocco creativo”, e vi assicuro che non è bello. Ansie e paure mi tengono compagnia durante molte giornate. Ma mi sono imposta di reagire, di cercare di trovare la voglia di fare, quella che mi ha sempre contraddistinta. Sorridere, impastare, mescolare e pensare a cose belle e leggere. Credo che ne abbiamo bisogno un pò tutti. Ci sono stati dei cambiamenti nella mia quotidianità, decisamente belli. Piccoli sogni realizzati ed altri…
Torta di mele rustica con mandorle e uvetta
Ve l’ho mai detto che il mio dolce preferito è la torta di mele? Una vera coccola, soprattutto in queste prime giornate fredde d’autunno. Pochi ingredienti, semplici e genuini. Una torta dal carattere rustico grazie alla farina…
Torta di fichi
È arrivato settembre e con lui sono tornate anche le mie ricette, è tornata “Impastando viole”! Mi sono presa un pò di tempo per me. Settembre è sempre stato un mese particolare, l’ho sempre vissuto come un…
Torta cioccolato e ciliegie
È tempo di ciliegie e di dolcezza. Questa torta al cioccolato e ciliegie è perfetta per le vostre serate estive. Ha una base soffice al cioccolato con tante ciliegie in superficie che rendono la consistenza morbida, un…
Chiffon cake alla camomilla
Sembra che la primavera non voglia proprio arrivare, pioggia e freddino, sembra quasi novembre. Al contrario, nel mio cuore la primavera è arrivata prepotente, senza nessun avviso e senza chiedere il permesso! Quando è stata l’ultima volta…
Uova con asparagi selvatici
Sarò troppo sentimentale, ma io vedo poesia ovunque, anche in un piatto di uova con gli asparagi. Sarà che non sono più una bambina, che sono diventata “grande”. Sarà che le priorità cambiano e ti rendi conto…
