Uova con asparagi selvatici
Sarò troppo sentimentale, ma io vedo poesia ovunque, anche in un piatto di uova con gli asparagi. Sarà che non sono più una bambina, che sono diventata “grande”. Sarà che le priorità cambiano e ti rendi conto…
Torta semi integrale alle mele
In un piccolo borgo della Lucania, Montemilone, nell’area nord della Basilicata, ai confini con la Puglia e il Vulture si trova una piccola azienda agricola biologica. Tra le colline dell’ Alto Bradano, in campi di cereali e…
Crostata cappuccino
Levante canta: “Amore, dici, “Sento le sirene” Ma non è più come pensi Sono Ulisse all’albero maestro Neanche oggi esco, neanche oggi esco…”. Sono giorni strani. Pieni di pensieri e di vorrei. Devo essere sincera, non sono…
Biscottini salati al rosmarino
Vi avevo promesso che ci sarebbero state delle novità sul blog, eccone una! Ho deciso di dedicare del tempo nella realizzazione e nella ricerca di ricette dolci e salate con erbe spontanee, erbe aromatiche e fiori edibili.…
Torta all’ Aglianico del Vulture e cioccolato fondente
Cioccolato fondente e vino rosso, accoppiata perfetta. Meglio se il vino rosso è un Aglianico del Vulture, il mio preferito. L’Aglianico del Vulture è un vino DOP e si produce proprio in quella zona, esattamente nei comuni…
