Impastando Viole

L'ingrediente segreto è l'amore!

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  • Ricette Salate,  Sapori Mediterranei

    Uova con asparagi selvatici

    / 18/04/2021

    Sarò troppo sentimentale, ma io vedo poesia ovunque, anche in un piatto di uova con gli asparagi. Sarà che non sono più una bambina, che sono diventata “grande”. Sarà che le priorità cambiano e ti rendi conto…

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  • Torte per colazione e merenda

    Torta semi integrale alle mele

    / 12/04/2021

    In un piccolo borgo della Lucania, Montemilone, nell’area nord della Basilicata, ai confini con la Puglia e il Vulture si trova una piccola azienda agricola biologica. Tra le colline dell’ Alto Bradano, in campi di cereali e…

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  • Crostate

    Crostata cappuccino

    / 14/03/2021

    Levante canta: “Amore, dici, “Sento le sirene” Ma non è più come pensi Sono Ulisse all’albero maestro Neanche oggi esco, neanche oggi esco…”. Sono giorni strani. Pieni di pensieri e di vorrei. Devo essere sincera, non sono…

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  • Ricette Salate,  Sapori Mediterranei

    Biscottini salati al rosmarino

    / 28/02/2021

    Vi avevo promesso che ci sarebbero state delle novità sul blog, eccone una! Ho deciso di dedicare del tempo nella realizzazione e nella ricerca di ricette dolci e salate con erbe spontanee, erbe aromatiche e fiori edibili.…

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  • Torte per colazione e merenda

    Torta all’ Aglianico del Vulture e cioccolato fondente

    / 20/02/2021

    Cioccolato fondente e vino rosso, accoppiata perfetta. Meglio se il vino rosso è un Aglianico del Vulture, il mio preferito. L’Aglianico del Vulture è un vino DOP e si produce proprio in quella zona, esattamente nei comuni…

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About me

Mi chiamo Roberta Dommarco. Classe ’87. Padre lucano e madre pugliese. Nata e cresciuta in un piccolo paese tra le colline della Basilicata, Rivello. Infermiera per scelta e aspirante pasticceria per passione.
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