Crostate
Crostata cappuccino
Levante canta: “Amore, dici, “Sento le sirene” Ma non è più come pensi Sono Ulisse all’albero maestro Neanche oggi esco, neanche oggi esco…”. Sono giorni strani. Pieni di pensieri e di vorrei. Devo essere sincera, non sono…
Crostata con frolla integrale e confettura di fichi bio
C’era il sole quella mattina, il cielo era terso, l’aria freschetta. Ero felice, come non mi succedeva da tempo. Volevo essere lì. È stato come ritrovare me stessa, sentirmi nel posto giusto al momento giusto. Non potevo…
Crostata con crema pasticcera e amarene
In questi giorni stiamo capendo quale sia il vero valore delle cose. Stiamo imparando a dare la giusta importanza alle persone. Stiamo comprendendo quello che conta davvero e cosa no. In questi giorni, soprattutto di domenica mi…
Crostata con farina integrale, confettura di fragole e ganache al cioccolato fondente
Domenica. L’aria profuma di primavera, ma l’umore non è dei migliori. Conosco un solo rimedio, cioccolato. Ho voglia di sperimentare, di inventare qualcosa di nuovo. Voglio sentire il sapore delle cose autentiche, naturali. Penso a quale sapore…
La Frolla Perfetta
Impastare, amalgamare gli ingredienti, è sempre terapeutico per me e ve l’ho detto più volte. Ogni volta che impasto gli ingredienti per la frolla sono felice, impasto e penso che è proprio questo quello che ho sempre…
