Dolci classici e delle Feste
Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce tipico delle festività pasquali. Profuma di primavera, di campi fioriti. Ha una dolce fragranza di fiori d’arancio e cannella, un ripieno cremoso di ricotta e grano. Mi piace così tanto che la…
Zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe, si preparano il 19 marzo, in occasione della Festa del Papà. In questo giorno il mio pensiero si fa un pò più forte, ricordando il mio di papà, che non c’è più.…
La “mia” Sacher
La torta Sacher. La torta al cioccolato più famosa del mondo! Ha una morbida base al cioccolato, farcita con confettura di albicocche e ricoperta da una glassa al cioccolato. Ottima per ogni occasione. Questa ricetta è davvero…
Chiacchiere di Carnevale
Tra i dolci di Carnevale, le chiacchiere sono le più sfiziose. Potete chiamarle come volete: chiacchiere, bugie, frappe. Sono semplicissime da preparare e buonissime da mangiare. Possono avere la forma di un nodo o semplicemente dei lunghi…
