Impastando Viole

L'ingrediente segreto è l'amore!

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  • Torte per colazione e merenda

    Torta cioccolato e ciliegie

    / 14/06/2021

    È tempo di ciliegie e di dolcezza. Questa torta al cioccolato e ciliegie è perfetta per le vostre serate estive. Ha una base soffice al cioccolato con tante ciliegie in superficie che rendono la consistenza morbida, un…

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  • Torte per colazione e merenda

    Torta all’ Aglianico del Vulture e cioccolato fondente

    / 20/02/2021

    Cioccolato fondente e vino rosso, accoppiata perfetta. Meglio se il vino rosso è un Aglianico del Vulture, il mio preferito. L’Aglianico del Vulture è un vino DOP e si produce proprio in quella zona, esattamente nei comuni…

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  • Biscotti e piccola pasticceria

    Le scopette della Befana

    / 05/01/2021

    Quando si è bambini si crede a tutto, anche alla Befana. Io ci ho sempre creduto. La notte prima del 6 gennaio, ogni anno fino a quando ho compiuto il decimo compleanno, preparavo tutto per l’arrivo della…

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  • Biscotti e piccola pasticceria

    MUFFIN AL CIOCCOLATO FONDENTE CON “SORPRESA”

    / 19/09/2020

    Quando ho deciso di aprire il blog avevo molti dubbi e paure. Avevo mille domande, sarò all’altezza? Ne sarò mai capace? Piaceranno le mie idee e le mie ricette? Poi mi sono buttata, senza paracadute ed è…

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  • Biscotti e piccola pasticceria

    Gusci di frolla al caffè con crema pasticcera al cacao e cioccolato extra fondente

    / 05/09/2020

    Le ricette nascono così, un pò per gioco. Da un’idea estemporanea, da un messaggio su WhatsApp. Il mio “socio” vuole rimanere anonimo ed io per ovvi motivi rispetterò la sua scelta. Era da tanto che volevo realizzare…

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Mi chiamo Roberta Dommarco. Classe ’87. Padre lucano e madre pugliese. Nata e cresciuta in un piccolo paese tra le colline della Basilicata, Rivello. Infermiera per scelta e aspirante pasticceria per passione.
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