Torta di mele rustica con mandorle e uvetta
Ve l’ho mai detto che il mio dolce preferito è la torta di mele? Una vera coccola, soprattutto in queste prime giornate fredde d’autunno. Pochi ingredienti, semplici e genuini. Una torta dal carattere rustico grazie alla farina…
Biscottini salati al rosmarino
Vi avevo promesso che ci sarebbero state delle novità sul blog, eccone una! Ho deciso di dedicare del tempo nella realizzazione e nella ricerca di ricette dolci e salate con erbe spontanee, erbe aromatiche e fiori edibili.…
Le scopette della Befana
Quando si è bambini si crede a tutto, anche alla Befana. Io ci ho sempre creduto. La notte prima del 6 gennaio, ogni anno fino a quando ho compiuto il decimo compleanno, preparavo tutto per l’arrivo della…
Castagne Matte
L’autunno mi è sempre piaciuto. I suoi colori caldi, il rumore dello scricchiolio delle foglie sotto i piedi. Ricordo che quando ero bambina, mio papà mi portava a fare lunghe passeggiate nel bosco, mano nella mano. Raccoglievamo…
Crostata con frolla integrale e confettura di fichi bio
C’era il sole quella mattina, il cielo era terso, l’aria freschetta. Ero felice, come non mi succedeva da tempo. Volevo essere lì. È stato come ritrovare me stessa, sentirmi nel posto giusto al momento giusto. Non potevo…
