Impastando Viole

L'ingrediente segreto è l'amore!

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  • Torte per colazione e merenda

    Torta di mele rustica con mandorle e uvetta

    / 12/10/2021

    Ve l’ho mai detto che il mio dolce preferito è la torta di mele? Una vera coccola, soprattutto in queste prime giornate fredde d’autunno. Pochi ingredienti, semplici e genuini. Una torta dal carattere rustico grazie alla farina…

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    Torta di fichi

    / 08/09/2021

    È arrivato settembre e con lui sono tornate anche le mie ricette, è tornata “Impastando viole”! Mi sono presa un pò di tempo per me. Settembre è sempre stato un mese particolare, l’ho sempre vissuto come un…

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    Torta cioccolato e ciliegie

    / 14/06/2021

    È tempo di ciliegie e di dolcezza. Questa torta al cioccolato e ciliegie è perfetta per le vostre serate estive. Ha una base soffice al cioccolato con tante ciliegie in superficie che rendono la consistenza morbida, un…

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    Riso, farro e orzo con zucca e castagne

    / 28/10/2020

    Di cosa sa l’autunno? Per me l’autunno è il profumo della pioggia, i tappeti di foglie, il sapore delle caldarroste, un buon vino rosso. Ha l’odore del primo freddo, del camino accesso, delle tisane prima di andare…

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    Torta alle pesche noci di “nonna Ginevra”

    / 03/08/2020

    Mi chiedo spesso se sto percorrendo la strada giusta, se quello che voglio esprimere si percepisce? Coltivare le proprie passioni non è sempre facile ed esporsi non è semplice. Poi incontri persone meravigliose sul tuo cammino che…

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About me

Mi chiamo Roberta Dommarco. Classe ’87. Padre lucano e madre pugliese. Nata e cresciuta in un piccolo paese tra le colline della Basilicata, Rivello. Infermiera per scelta e aspirante pasticceria per passione.
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