Impastando Viole

L'ingrediente segreto è l'amore!

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    Torta di fichi

    / 08/09/2021

    È arrivato settembre e con lui sono tornate anche le mie ricette, è tornata “Impastando viole”! Mi sono presa un pò di tempo per me. Settembre è sempre stato un mese particolare, l’ho sempre vissuto come un…

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    Torta alle pesche noci di “nonna Ginevra”

    / 03/08/2020

    Mi chiedo spesso se sto percorrendo la strada giusta, se quello che voglio esprimere si percepisce? Coltivare le proprie passioni non è sempre facile ed esporsi non è semplice. Poi incontri persone meravigliose sul tuo cammino che…

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  • Biscotti e piccola pasticceria

    Mini tartellette con frutta fresca e crema pasticcera

    / 25/07/2020

    Sabato 25 luglio 2020, sono tornata. Pronta per tante cose belle. Sto prendendo consapevolezza, un pezzettino alla volta, un passo alla volta. Sto tornando nella mia pelle. Sto imparando a guardarmi negli occhi, ad accettare i miei…

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  • Torte per colazione e merenda

    Quadrotti al cacao con pesche tabacchiere e amaretti

    / 28/06/2020

    Ormai avete imparato a conoscermi e sapete quanto ci tengo all’ambiante e alla stagionalità degli ingredienti che uso nelle mie ricette. Cerco di rispettare i cicli naturali. Di assecondare le stagioni. È una cosa molto bella, che…

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About me

Mi chiamo Roberta Dommarco. Classe ’87. Padre lucano e madre pugliese. Nata e cresciuta in un piccolo paese tra le colline della Basilicata, Rivello. Infermiera per scelta e aspirante pasticceria per passione.
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