Torta alle pesche noci di “nonna Ginevra”
Mi chiedo spesso se sto percorrendo la strada giusta, se quello che voglio esprimere si percepisce? Coltivare le proprie passioni non è sempre facile ed esporsi non è semplice. Poi incontri persone meravigliose sul tuo cammino che…
Quadrotti al cacao con pesche tabacchiere e amaretti
Ormai avete imparato a conoscermi e sapete quanto ci tengo all’ambiante e alla stagionalità degli ingredienti che uso nelle mie ricette. Cerco di rispettare i cicli naturali. Di assecondare le stagioni. È una cosa molto bella, che…
