Uova con asparagi selvatici
Sarò troppo sentimentale, ma io vedo poesia ovunque, anche in un piatto di uova con gli asparagi. Sarà che non sono più una bambina, che sono diventata “grande”. Sarà che le priorità cambiano e ti rendi conto…
Riso, farro e orzo con zucca e castagne
Di cosa sa l’autunno? Per me l’autunno è il profumo della pioggia, i tappeti di foglie, il sapore delle caldarroste, un buon vino rosso. Ha l’odore del primo freddo, del camino accesso, delle tisane prima di andare…
Torta Pasqualina
La Torta Pasqualina è perfetta per il giorno di Pasquetta, anche se quest’anno dobbiamo passarla in casa, possiamo sempre organizzare un bel pic-nic in giardino o sul balcone. Ha un’ origine molto antica, era conosciuta come piatto…
